PHALARIS (s se fait entendre) n. m.
XVII^e siècle. Emprunté, par l'intermédiaire du latin, du grec phalaris, lui-même dérivé de phalaros, « blanc, tacheté de blanc », en raison de la couleur que peuvent prendre les épis de cette plante. BOT. Genre de plantes de la famille des Graminées, à la tige frêle, aux feuilles longues et minces, aux fleurs disposées en épis ovales et allongés. L'alpiste est une espèce de phalaris.