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PESSE n. f.
XVIe siècle. Issu du latin picea, « épicéa », lui-même dérivé de pix, « poix ».
☆1. Vieilli ou régional. Nom donné parfois à l'épicéa.
☆2. BOT. Pesse d'eau ou, simplement, pesse, plante aquatique vivace dont les tiges se terminent par de longs épis et qui croît dans les eaux calmes et peu profondes.