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PERDREAU n. m.
XIVe siècle, perdriel. Issu du croisement des formes latines perdix, « perdrix », et gallus, « coq ». Jeune perdrix de l'année. Une compagnie de perdreaux. Des perdreaux farcis. Un salmis de perdreaux. • Expr. fig. et fam. Ce n'est pas un perdreau de l'année, se dit plaisamment d'une personne d'âge mûr qui joue les jeunesses.