| LACTASE n. f. XXe siècle. Composé de lact- et de l'élément -ase, servant à désigner une enzyme. BIOCHIMIE. Enzyme qui dédouble le lactose en glucose et galactose. |
| LACTASE n. f. XXe siècle. Composé de lact- et de l'élément -ase, servant à désigner une enzyme. BIOCHIMIE. Enzyme qui dédouble le lactose en glucose et galactose. |