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HÉMOCYANINE n. f.
XXe siècle. Composé d'hémo- et de cyanine, du grec kuanos, « d'un bleu sombre ». BIOL. Pigment bleu, riche en cuivre, qui assure le transport de l'oxygène dans le sang des Mollusques et des Crustacés, et lui donne sa couleur.