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II. HÉMINE n. f.
XIXe siècle. Dérivé savant du grec haima, « sang ». BIOL. Substance cristallisée que l'on obtient par chauffage d'une solution d'hémoglobine en présence d'acide acétique et de chlorure de sodium. En médecine légale, l'hémine permet de déceler des traces de sang dans des taches, des liquides.