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GYPSE n. m.
XIVe siècle, gipse. Emprunté, par l'intermédiaire du latin gypsum, du grec gupsos, « gypse, plâtre, chaux vive ». MINÉR. Sulfate de calcium hydraté, de faible dureté et de couleur blanc jaunâtre, utilisé pour fabriquer du plâtre. Gypse en fer de lance. Une carrière de gypse. L'albâtre est une variété de gypse. Le gypse est communément appelé pierre à plâtre.