| GLUTAMIQUE adj. XIXe siècle. Composé de glut-, tiré de gluten, et de -amique, dérivé d'amide. CHIM. Acide glutamique, acide aminé qui joue un rôle important dans le métabolisme du tissu nerveux. |
| GLUTAMIQUE adj. XIXe siècle. Composé de glut-, tiré de gluten, et de -amique, dérivé d'amide. CHIM. Acide glutamique, acide aminé qui joue un rôle important dans le métabolisme du tissu nerveux. |