| ![]() ![]() ![]() ![]() FRANGIPANE n. f. XVIIe siècle. Adapté de l'italien Frangipani, nom du seigneur romain qui inventa ce parfum. ☆1. Anciennt. Arôme dont on parfumait les peaux. Gants à la frangipane. ☆2. PÂTISS. Crème consistante préparée avec de la poudre d'amandes. Galette à la frangipane. Par méton. Gâteau fourré de cette crème. ☆3. BOT. Fruit du frangipanier. |