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FOUÉE n. f.
XIIe siècle. Dérivé de fou, ancienne forme de feu. Régional.
☆1. Feu de branchages, flambée. Galette à la fouée, cuite à la gueule du four. Par méton. Sorte de fouace ou de gâteau que l'on cuit dans le four à pain.
☆2. Feu que les chasseurs allument la nuit pour attirer les petits oiseaux en les éblouissant et, par méton., cette chasse elle-même. Chasser à la fouée.