FLEURAGE n. m.
XVI^e siècle. Dérivé de fleur.
☆1. Ensemble des motifs floraux décorant un tapis, une tenture. Une perse au fleurage délicat.
☆2. TECHN. Dans la gravure sur verre, ensemble des cristallisations formées par l'acide fluorhydrique.
☆3. BOULANGERIE. Fine farine dont on saupoudre les pâtons avant la cuisson, pour les empêcher de coller. Par méton. Ce saupoudrage lui-même. • Par ext. Fleurage de pomme de terre, fécule de pomme de terre.