CUMIN n. m.
XII^e siècle, comin. Emprunté du latin classique cuminum, du grec kuminon, d'origine sémitique. BOT. Plante herbacée de la famille des Ombellifères, originaire d'Égypte, dont la graine a une saveur aromatique et possède des vertus médicinales. Cumin des prés, nom usuel du Carvi. • Par méton. La graine de cette plante, utilisée comme condiment et dans la fabrication du kummel. Du pain, des biscuits, du fromage au cumin.