COURRE v. tr.
XIII^e siècle. Du latin classique currere, « courir » (voir ce mot), devenu corre, courre. Usité seulement à l'infinitif. VÈN. Poursuivre. Courre le cerf, le sanglier, le chevreuil, le lièvre. Surtout dans l'expression Chasse à courre, celle qui se pratique à cheval avec une meute de chiens courants. Laisser courre les chiens ou, ellipt., laisser courre, découpler les chiens. Subst. Le laisser-courre, le lieu, le moment où l'on découple les chiens, et, par méton., la sonnerie que l'on fait entendre à ce moment.