COUPEUR, -EUSE n.
XIII^e siècle. Dérivé de couper.
☆1. Personne qui coupe. Un tribu de coupeurs de têtes. Coupeur de bourses (vieilli), celui qui détroussait adroitement les passants. Fig. et fam. Un coupeur de cheveux en quatre, personne qui use à l'excès de subtilités et d'arguties.
☆2. Personne dont le métier est de couper. Pour les vendanges, on a loué deux hotteurs et dix coupeurs. Un coupeur de chats (vieilli). COUT. Personne qui a la charge de couper le tissu, le cuir, etc., avant montage. Il est coupeur dans un atelier de couture.