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COUPAGE n. m.
XIVe siècle. Dérivé de couper.
☆1. MÉTALL. Action de couper, de trancher. Coupage thermique des métaux, par opposition à Coupage mécanique. Le coupage à l'arc. Le coupage au laser.
☆2. ŒNOL. Action de mélanger des vins d'origine différente ; résultat de cette action. Procéder à un coupage en vue d'augmenter la teneur en alcool d'un vin. Ce vin est un coupage d'excellente qualité.