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COTEAU n. m.
XIIe siècle, costel. Dérivé de l'ancien français coste, côte. Côté peu élevée au-dessus d'une plaine, d'une vallée. Les coteaux de Meudon, de Saint-Germain-en-Laye. Il habite au pied du coteau. Spécialt. Versant planté de vignobles. Les coteaux du Beaujolais. Les coteaux du Layon. Un vignoble de coteau. Par méton. Vin provenant de ces coteaux.