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CORIACE adj.
XVIe siècle, corias, « souple, flexible, filandreux ». Emprunté du bas latin coriaceus, de corium, « cuir ». Qui est dur comme du cuir. S'emploie surtout en parlant d'une viande difficile à mâcher. Un bifteck coriace. La chair de cet animal est coriace. Fig. Un adversaire coriace, tenace, qu'il est malaisé de faire céder. Un homme d'affaires coriace. Par méton. Un caractère coriace, obstiné.