Police de caractères:

Surligner les objets textuels
Colorer les objets :
 
 
 
 
 
 

Entrez une forme
options d'affichagecatégorie :
CHOUCROUTE n. f.
XVIIe siècle. Emprunté du dialecte alsacien surkrut, correspondant à l'allemand Sauerkraut, proprement « herbe sure ». Plat préparé à partir de choux coupés en minces rubans et légèrement fermentés dans une saumure aromatisée. Une choucroute garnie, accompagnée de charcuterie.