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II. CHEVALIER n. m.
XVIe siècle. Emploi figuré de chevalier I. ZOOL.
☆1. Petit oiseau migrateur échassier, au plumage gris-brun, au long bec fin et aux longues pattes faiblement palmées.
☆2. Genre de poissons osseux habitant les mers chaudes. Les chevaliers sont remarquables pour la beauté de leurs couleurs. Par ext. En apposition. Omble chevalier, voir Omble.