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BOVIN, -INE adj.
XIIe siècle ; rare jusqu'au XIXe siècle. Emprunté du bas latin bovinus, « de bœuf », dérivé de bos, bovis, « bœuf ».
☆1. ZOOL. Relatif au bœuf. La race, l'espèce bovine, l'ensemble des bœufs, des taureaux, des vaches et des veaux domestiques. Améliorer la race bovine. Élevage bovin. Tuberculose bovine. • Subst. Les bovins, désignation plus courante des Bovinés. Au sing. Un bovin.
☆2. Fig. et fam. Qui fait penser au bœuf, par sa lourdeur, sa lenteur. Il a un aspect bovin. Un regard bovin, inexpressif.