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|     BARBECUE (cue se prononce kiou) n. m. XXe siècle. Mot anglo-américain, emprunté de l'hispano-américain barbacoa (voir Barbaque). Appareil de cuisson léger et mobile permettant de faire griller en plein air de la viande ou du poisson sur des braises de charbon de bois. Par méton. Repas organisé en plein air au cours duquel on utilise cet appareil. |
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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,
Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.
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En vous remerciant,
L'équipe du CNRTL
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