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ASSOUVIR v. tr.
XIIe siècle. Du latin populaire *assopire, proprement « endormir », d'où « calmer » et « satisfaire complètement ».
☆1. Calmer entièrement, apaiser. Assouvir sa faim. Assouvir l'appétit d'un enfant.
☆2. Satisfaire pleinement. Assouvir sa rage, sa cruauté. Assouvir sa vengeance. Assouvir ses sens. Assouvir le moindre désir de quelqu'un. Pron. Son ambition ne pourra jamais s'assouvir, ne sera jamais satisfaite.