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I. CASSE n. f.
XIIIe siècle. Emprunté du latin cassia, « plante aromatique, cannelier ». Fruit du cassier, dont les gousses contiennent une pulpe noire un peu sucrée ; extrait de cette pulpe, qu'on a longtemps utilisé en médecine. La casse a des propriétés purgatives et laxatives. Expr. proverbiale. Passez-moi la casse, je vous passerai le séné, échangeons service contre service.