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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
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ÉCRÊTAGE ou, plus couramment, ÉCRÊTEMENT n. m.
XIXe siècle. Dérivés d'écrêter. Action d'écrêter.
☆1. MILIT. Action d'abattre, par un tir d'artillerie, le sommet d'une crête ou d'une fortification ennemie.
☆2. P. ET CH. Amélioration du profil d'une voie par abaissement des parties les plus hautes. L'écrêtement d'une route.
☆3. Fig. Écrêtement des prix, des traitements, des salaires, par allusion aux tracés statistiques, diminution des prix ou des salaires les plus élevés. Écrêtement des horaires.