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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

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ROUX, OUSSE. adj.
Qui est d'une couleur entre le jaune et le rouge. Poil roux. Cheveux roux. Barbe rousse. Ce papier est devenu roux à la fumée. Un homme roux, une femme rousse, Un homme, une femme qui a les cheveux roux. On dit de même, substantivement : Un roux, une rousse. Beurre roux, Beurre fondu de telle sorte qu'il devient roux. Des œufs au beurre roux. En termes d'Agriculture, Vents roux ou Roux vents, Vents d'avril froids et secs, qui font tort aux arbres fruitiers. Lune rousse, La lune d'avril.

ROUX s'emploie aussi comme nom masculin et désigne la Couleur rousse. Il est d'un roux ardent, d'un vilain roux, d'un roux désagréable. En termes de Cuisine, il se dit d'une Sauce faite en délayant de la farine dans du beurre qu'on a fait roussir. Faire un roux. Votre roux est brûlé.