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SURNAGER. v.n.
Nager dessus. Il se dit seulement Des liqueurs qui étant plus légères que l'eau ou quelqu'autre liqueur, se soutiennent dessus sans s'y mêler. L'huile surnage sur l'eau. Il s'emploie aussi absolument. Quand on met de l'huile dans de l'eau, l'huile surnage.