QUINTESSENCE. s.f.
Dans la Philosophie ancienne, il signifie, La substance éthérée. Il se dit en Chimie, de l'esprit de vin qui s'est chargé des principes de quelques drogues. C'est un synonyme de Teinture. Il ne faut point le confondre avec les essences ou huiles essentielles. On dit, La quintessence d'absinte, &c. Il signifie figurément, Ce qu'il y a de principal, de plus fin, de plus caché dans une affaire, dans un discours, dans un livre. J'ai tiré la quintessence de cet ouvrage. Il se dit aussi De tout le profit qu'on peut tirer d'une affaire d'intérêt, d'une charge, d'un parti, d'une terre à ferme. Il a tiré toute la quintessence de cette ferme.