PISTACHE. s.f.
Fruit qui est une espèce de noisette, dont l'enveloppe est rousse & la moelle verte. Elles viennent par grappes au bout des branches de l'arbre. Elles sont apéritives & propres à fortifier. On les emploie dans la phthisie & dans la néphrétique. Il y a dans les îles de l'Amérique une petite plante, dont les racines produisent sous terre des gousses qui contiennent trois ou quatre fruits semblables à nos avelines, & qu'on nomme aussi Pistaches.