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ESCARPER. v.a.
Couper droit, de haut en bas. Il ne se dit que d'un rocher, d'une montagne, d'un fossé, & choses semblables, comme, Escarper un rocher, une montagne, &c. On a escarpé cette montagne pour la rendre inaccessible.

ESCARPÉ, ÉE. participe. Il est aussi adjectif. En ce sens on dit, Rocher escarpé, montagne escarpée, chemin escarpé, pour dire, qu'Un rocher, une montagne est fort rude, de très-difficile accès.