CRÊTE. s.f.
Certain morceau de chair rouge & ordinairement dentelé, qui vient sur la tête des coqs & des poules, & de quelques autres oiseaux qui approchent de cette espèce. Belle crête. Grosse crête. Double crête. Crête pendante. Ce coq a la crête droite. Il baisse la crête. Un puîté, un potage avec des crêtes de coq. Il se prend quelquefois pour la hupe que quelques oiseaux ont sur la tête. La crête d'une alouette. On appelle aussi Crête, Cette partie relevée qui se trouve sur la tête de quelques serpens.

CRÊTE, se dit aussi de cette rangée d'arêtes que quelques poissons ont vers la tête. On appelle Crête de morue, Un certain endroit du dos de la morue vers la tête. On appelle aussi Crête, Le haut de la terre qui est relevée sur le bord des fossés dans les champs. La crête d'un fossé.

CRÊTE DE COQ. s.f. Espèce de pédiculaire très commune dans les prés. Voyez PÉDICULAIRE.

CRÊTE, signifie encore Une pièce de fer élevée en forme de crête sur un habillement de tête. La crête d'un morion, d'un arme, d'un casque. On dit figur. & famil. Lever la crête, pour dire, S'enorgueillir, s'en faire accroire. Il commence à lever la crête, & à vouloir faire l'entendu. On dit aussi, Baisser la crête, pour dire, Perdre de son orgueil, de sa vigueur, de ses forces. On dit encore figurément & familièrement; Rabaisser la crête à quelqu'un, lui donner sur la crête, pour dire, Rabattre l'orgueil de quelqu'un, le mortifier.

CRÊTÉ, ÉE. participe du verbe Crêter, qui n'est point en usage. Un coq bien crêté.