CANNELLE. s.f.
Écorce odoriférante d'un arbre qui croît aux Indes Orientales, & dont on se sert à divers usage. Un bâton de cannelle. De la poudre de cannelle. De l'esprit de cannelle. Faire de l'eau de cannelle. Huile de cannelle.

CANNELLE SAUVAGE. Elle est grise & vient du Royaume de Cochin, sur la côte de Malabar.

CANNELLE. s.f. Morceau de bois creusé, qu'on met à une cuve de vendange, pour en faire sortir le vin après qu'on a foulé les raisins. Il se dit aussi d'Un robinet de cuivre qu'on met à un tonneau pour en tirer le vin, en tournant la clef de cuivre qui y tient, & qui sert à en boucher ou à en ouvrir le passage.