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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
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BISCUIT. s.m.
Pain auquel on a donné deux cuissons, & dont on fait provision pour les voyages sur mer. Biscuit frais. Vieux biscuit. Biscuit moisi. Faire du biscuit. Un baril, une tonne de biscuit. Tremper du biscuit. Casser du biscuit. On dit proverbialement & figurément, S'embarquer sans biscuit, pour dire, S'engager à une entreprise, sans avoir les choses nécessaires pour y réussir.

BISCUIT, se dit aussi d'Une certaine sorte de pâtisserie, faite ordinairement avec de la farine, des œufs, & du sucre. Bon biscuit. Biscuit frais. Petit biscuit. On appelle Biscuit de Carême, Certain biscuit qui est fait sans œufs, & qui est fort cassant.