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JAQUE1, subst. masc.
BOT. Fruit du jaquier, dont la pulpe blanche et farineuse est consommable après cuisson. (Dict. xixeet xxes. sauf Ac.).
Prononc. et Orth. : [ʒak]. Vieilli : jacq (Bern. de St-P., Harm. nat., 1814, p. 95) et jak (Verne, Vingt mille lieues, t. 1, 1870, p. 211). Étymol. et Hist. 1. Ca 1525 Chiacare « fruit de l'arbre à pain » (A. Fabre, Le Voyage et navigation faict par les Espaignolz és Isles de Mollucques, de A. Pigaphetta [trad. de l'ital.], fo68 rods Arv., p. 290); ca 1540 Ciaquara (J. Balarin de Raconis, Les Voyages de Ludovico di Varthema, ou le Viateur en la plus grande partie d'Orient [id.], p. 177, ibid.) formes éphémères; 2. 1553 Iaca, cité comme un mot étranger (N. de Grouchy, Le premier livre de l'Hist. de L'Inde, faict par F. Lopes de Castagneda [trad. du port.], fo37 vo, ibid., p. 289); 1602 Iaca (A. Colin, Hist. des Drogues, p. 448, ibid., p. 291); 1611 Iaque (F. Pyrard, Discours du Voyage des François aux Indes Orientales, p. 335, ibid., p. 292). Empr. au malayalamtsjakka : 1 par l'intermédiaire de textes ital. (v. ital. ciccara attesté en 1444, N. di Conti, et en 1510, Barthema ds Dalg., s.v. jaca); 2 par l'intermédiaire du port. jaca (dep. 1535, Chronica de Bisnaga; aussi 1551, Castanheda, ibid.). Bbg. Boulan 1934, p. 204.