Épiage
substantif masculinépiaison
substantif féminin* Mot issu de l'entrée ÉPIER
Développement de l'épi dans la tige des graminées et, p. méton., époque de l'année où se produit ce développement. On a ainsi les éléments permettant de comparer le développement du blé avec les conditions météorologiques, et d'étudier en particulier les périodes levée-épiaison et épiaison-maturité (, Météor., 1950, p. 222). La plupart des dict. gén. donne épiage, subst. masc. — [epja:ʒ]. Ds Ac. 1932. [epjεzɔ̃]. — 1res attest. 1864 épiage « développement de l'épi dans la tige » (Littré), 1893 épiaison (Martellière, Gloss. Vendômois, p. 120); de épier1, suff. -age*, -aison*.