MUIRE

(mui-r') substantif féminin

1.Eau salée qu'on tire des puits pour en faire le sel.

« ....ensemble des quartiers et portions de muires qui nous appartiennent aux puits à muire du bourg dessous Salins.... et de toutes muires provenantes des sources et fontaines salées étant auxdits puits.... » (, Bail Boutet, Lett. pat. 27 juin 1680)

2.Nom qu'on donne, dans les salines, à l'eau saturée de sel, après qu'on lui a fait subir l'évaporation nécessaire.

Étymologie

Lat. muria, saumure, qui se retrouve dans le grec ἁλ-μυρίς.