AIGRETÉ

substantif féminin

[T-L : aigreté ; GD : aigreté ; AND : egreté ; FEW (XXIV, 97a) : acer¹]

A. -Au propre. [À propos d'une substance, de vin] Aigreur.

Acerbitas (...) : aigreté (Aalma R., c.1380, 8)

Immaturitas (...) : immeuretés, surtés, aigretés (Le Ver, Dict. M.E., c.1420-1440, 217)

Par métonymie. Ce qui est aigre.

Illec [au paradis] la sainte manne du ciel et l'eaue qui fu muee en vin en la Chane de Galilee seroit une aigrete [l. aigreté] . (Miélot, Spec. hum. Salv. L.P., 1448, 159)

B. -Par analogie. Propriété de ce qui produit une sensation désagréable.

Remarque : Flave Vegece, a.1500, ds GD I, 185b (l'aigreté des vens se mitigue et adoulcit par le benefice et attrempence de l'esté).

C. -Au figuré.

1.Amertume, chagrin, tourment.

...en quoy nous appert (...) de ceste effusion la detresce et l'aigreté. (Mir. Oton, c.1370, 317)

2.Animosité, ardeur belliqueuse.

... [messire Simon et Toison d'or] veoyent aussi cler en l'eaue trouble de la comme les aultres [messire Jehan de Croy et maistre Jehan Lorfevre] , toutevoyez, pour resister a l'agreté et l'aigreur des deux aultres que bien cognoissoient, se contindrent tousjours sur leur bride afin de les tenir en train tousjours de doulceur et d'amiableté et de fuyr guerre et tribulation par souffrance. (Chastell., Chron. IV, D., c.1461-1472, 155)

Remarque : Ancienneté des Juifs (ms. fin XVe s., et combien que les Juifs moult grandement se deffendissent, toutes fois pour l'aigreté et cruaulté de leurs ennemis ilz se mirent a la fuitte) ds GD I, 185b.

3.En particulier. Tourments de la femme qui va accoucher.

En celle nuit entra la Dame en s'agrité. (Chev. cygne P., c.1356, 15)