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SEREIN2, subst. masc.
Littér. ou région. Légère humidité qui tombe au crépuscule et rafraîchit l'atmosphère après une chaude journée. Prendre le serein; se promener au serein. Voilà le serein qui tombe, mon cher monsieur, lui dit-elle (...). Faut rentrer. Ça n'est pas sain, de humer la rosée, avec ça que vous n'avez rien pris depuis ce matin (Balzac, Peau chagr., 1831, p. 287).La fraîcheur tombait au coucher du soleil et le serein commençait de mouiller l'herbe (Pourrat, Gaspard, 1922, p. 62).
Prononc. et Orth.: [sə ʀ ε ̃]. Homon. serein1, serin. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. a) Ca 1140 [ms. fin xiiies.] serain « tombée du jour, soir » (Geffrei Gaimar, Hist. des Anglais, éd. A. Bell, 766, var. ms. R); b) 1180-90 serain « vapeur humide qui se produit en été après le coucher du soleil, et forme une espèce de rosée » (Alex. de Paris, Alexandre, branche II, 1583 ds Elliott Monographs, n o37, p. 108); 1580 serein (Montaigne, Essais, II, 12, éd. P. Villey et V.-L. Saulnier, t. 1, p. 578). Soit empl. subst. de serein1* avec infl. des représentants de la famille de serum « heure tardive » (FEW t. 11, p. 510a), soit dér. de l'a. fr. ser « déclin du jour, dernières heures de la journée » (soir*), cf. pour la formation le port. serão « veillée ». Dans cette dernière hyp., la forme médiév. serain aurait été refaite au xvies. en serein sous l'infl. de l'adj. serein (serein1*).