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PARAGE3, subst. masc.
Action de parer (v. parer1B); résultat de cette action. Parage du pied.
A. − BOUCH. Action de parer des morceaux de viande en vue de les débiter au détail. (Ds Lar. encyclop., Lar. Lang. fr.).
B. − MARÉCHALERIE. Action d',,enlever avec le boutoir (sorte de gouge) ou le rogne-pied, la corne superflue du bord extrême du sabot`` (Tondra Cheval 1979). Ce «parage» redonne au sabot sa longueur normale pour un bon fonctionnement du pied (Tondra Cheval 1979).
C. − VITIC. Labour des vignes à l'automne. (Dict. xixeet xxes.).
Prononc.: [paʀa:ʒ]. Étymol. et Hist. 1. 1494 paraige text. «foulage» (Doc. ds A. Thierry, Rec. des monuments inédits de l'Histoire du Tiers-État, t.2, p.460); 2. 1732 vitic. (Nouvelle maison rustique, 2, 525 d'apr. FEW t.7, p.625a); 3. 1963 bouch. (Lar. encyclop.). Dér. de parer1*; suff. -age*.
STAT. −Parage1, 2 et 3. Fréq. abs. littér.: 294. Fréq. rel. littér. : xixes.: a) 458, b) 460; xxes.: a) 332, b) 412.