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Chers utilisateurs et utilisatrices du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplaçée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclue également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

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FLIP1, subst. masc.
A.− Boisson chaude faite d'ale épicée et sucrée. (Ds Lar. 20e-Lar. Lang. fr. et Rob.).
B.− Boisson composée de cidre et de calvados chauffé et sucré. − Tais-toi, ma grande, pousse le feu et donne-moi à têter! − Va! j'ai pas attendu que tu me demandes le sein... Tiens! voilà du flip, mi-cidre et moitié blanche... te brûle pas! (La Varende, Nez-de-Cuir,1936, p. 166).
C.− Spéc. Porto(-)flip. Boisson composée de porto, de sucre et de jaune d'œuf battus. Être fiancé d'Anne, et boire un porto tout seul, devant un barman inconnu... ou un manzanilla, ou un porto flip... (Giraudoux, Simon,1926, p. 230).On prenait des porto-flips et des whisky-cocktails dans des décors qui feraient rire Bobino (Fargue, Piéton Paris,1939, p. 87).
Prononc. : [flip]. Étymol. et Hist. 1716 « espèce de punch » (Woodes Rogers, Voy. autour du Monde, I, 26 ds Mack. t. 1, p. 161); 1823 « boisson composée de porto ou de whisky ... et de sucre, généralement additionnés d'œufs battus » (F. Cooper, Pionniers, I, 171, trad. de 1823). Angl. flip « boisson chaude et sucrée à base de bière et de spiritueux » attesté dep. 1695 ds NED. Fréq. abs. littér. : 1. Bbg. Bonn. 1920, p. 180.