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COQUETIER2, subst. masc.
[P. réf. à coque A 1] Marchand d'œufs ou de volailles en gros, de fruits et légumes. Jeuselou était venu de Limagne avec son oncle et faisait comme lui le coquetier, leveur d'œufs et de beurre (Pourrat, Gaspard,1922, p. 135).
Rem. On dit aussi coquassier (d'apr. Rob. Suppl. 1970, Lar. Lang. fr. et Mét. 1955).
Prononc. et Orth. : [kɔktje], [kɔkasje]. Ds Ac. depuis 1694 (coquetier). Étymol. et Hist. 1307 (Ordonnances de Philippe le Bel, Police du Commerce des vivres, § 43 ds Fagniez, Doc. relatifs à l'hist. de l'industr. et du comm., t. 2, p. 14). Ce terme, qui semble devoir être nettement distingué de coquetier1*, est plus prob. dér. de coq1*, comme cocassier*, que de coque*; suff. -(t)ier*. Fréq. abs. littér. : 18. Bbg. Quem. 2es. t. 4 1972.