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Étymol. et Hist. 1. 1686 subst. « habitant, originaire du Siam » (P. Tachart, Voyage de Siam des pères jésuites ds Trév. 1732); 1832 adj. « relatif au Siam » (Raymond); 2. 1719 subst. fém. « étoffe de soie et de coton » (ds R. de l'art chrétien, 1892, p. 242); 3. 1826 subst. masc. « langue du groupe thai » (A. Balbi, Introd. à l'Atlas ethnogr. du globe, p. 135); 4. 1839 les frères siamois « jumeaux originaires du Siam, rattachés l'un à l'autre par une membrane à hauteur de poitrine, présentés en France en 1829 » (Balzac, Fille Ève, p. 103); 5. 1877 « canapé en forme de S » (La Mode illustrée, p. 307 ds Quem. DDL t. 33); 6. 1926 chat siamois (Lar. mén., p. 310b, s.v. chat); 1936 Le siamois « chat » (Colette, Œuvres, t. 2, Autres bêtes, Chats, Paris, Gallimard, 1986, p. 165). Dér. de Siam, anc. nom de la Thaïlande; suff. -ois (v. -ais).