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Étymol. et Hist. [1873] (Cros, loc. cit.); 1876 (Richepin, La Chanson des gueux ds France 1907). Orig. obsc. FEW t. 16, p. 253a, note 13 propose de le rattacher à un dér. de type *rufola de l'a. h. all. hrŭf « escarre, croûte » avec d'autres formes en -l- relevées dans les dial. (p. ex. jersiais rouffles « jabot, garniture de chemises ») sans certitude; Guir. Lex. fr. Étymol. obsc. 1982 le rattache au terme dial. roufle « gifle, volée de coups » notée ds FEW sous le rad. expr. ruff- (FEW t. 10, p. 542b) prob. à la suite de Sain. Lang. par., p. 265 qui le fait dér. de roufle en le rapprochant de l'expr. norm. faire le roufle « prendre un air arrogant, se pavaner ».