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Puisoir, subst. masc.attest. a) 1289 puissouer « espèce de filet de pêche » (ds Du Cange, s.v. pressorium 2), xiv^es. puisoir (Ord. de la ville de Reims, Arch. adm. de Reims, III, 486, Doc. inéd. ds Gdf.) − 1532 puysois (Arch. mun. Mézières, ibid.), b) 1701 « vaisseau de cuivre employé pour tirer le salpêtre de la chaudière où on le cuit » (Fur.), 1765 « petit baril muni d'un manche servant à puiser l'eau dans les salines » (Encyclop. t. 14, p. 551 s.v. salines); de puiser, suff. -oir*, puchoir, puisoir a également signifié « lieu où l'on puise l'eau à la rivière » (1308-1565, v. Gdf.), sens conservé dans le parler norm. (v. Du Bois, Moisy).