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POULARDE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. 1562 pollarde « jeune poule engraissée » (Dép. deux jur., A. Gironde ds Gdf. Compl.); 1660 poularde (Oudin Fr.-Esp.); 2. a) 1869 « jeune femme dodue » (Littré); b) 1881 arg. « femme entretenue » (Rigaud, Dict. arg. mod., p. 310). Dér. de poule1*; suff. -arde, v. -ard.