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PÉTILLER, verbe intrans.
Étymol. et Hist. 1. Ca 1440 part. prés. yeux ... pétillans «qui brillent d'un vif éclat» (Amant rendu cordelier, éd. A. de Montaiglon, 1546); 1765 pétiller d'esprit (Encyclop.); 2. a) 1575 «craquer, crépiter en se consumant dans le feu» (Paré, OEuvres, éd. J. F. Malgaigne, III, p.560); 1660 «mousser, produire un bruit (d'un vin)» (Oudin); b) 1564 «être agité par un sentiment» (Thierry); 1606 pétiller de dépit (Nicot); 1690 pétiller d'impatience (Fur.); c) 1572 part. prés. jeunesse pétillante «vive, pleine d'ardeur» (Amyot, Comm. nourrir les enfants, 39 ds Littré); 1776 le sang lui pétille dans les veines (Voltaire, Lett. d'Argental, 19 juill., ibid.); d) 1669 «se manifester (de traits d'esprit)» (Boileau, Art poétique, éd. C.H. Boudhors, I, 175, p.86). Dér. de pet1*; suff. -iller*.