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MOUCLADE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1932 «ragoût de moules» (G. Musset, Glossaire des patois et des parlers de l'Aunis et de la Saintonge). Mot région. de l'Aunis, dér. avec suff. -ade* de la forme dial. moucle «moule» (1289 Bibl. de la Roch. Mss. 123, p.14 ds G.Musset, loc. cit.).