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Étymol. et Hist. A. 1. Ca 1235 relig. juive jubileus « solennité célébrée tous les cinquante ans » (Bible de l'Université de Paris, BN 899, f^o76 [Nombres 36, 4] ds Trenel, p. 78); 1295 lan jubilee (Guiart Desmoulins, Bible historiale, BN 15392, f^o52 v^o, ibid.); 1364 jubile (s. réf. ds FEW t. 5, p. 52 a); ca 1382 jubile (Raoul de Presles, Bible fr., BN 153, f^o74 ds Trenel, p. 78); 2. mil. xv^es. relig. cathol. jubilé « indulgence plénière accordée par le pape pour l'année sainte » (J. Chartier, Chronique de Charles VII, chap. 232, éd. Vallet de Viriville, t. 2, p. 234). B. a) dernier quart xiv^es. jubilé « fête célébrée à l'occasion de la cinquantième année d'exercice d'une profession, d'un état » (Froissart, Chroniques, 1. 1, § 773, éd. S. Luce, t. 8, p. 224 : son jubilé [du roi Edouard d'Angleterre], car il avoit esté cinquante ans rois); b) fin xiv^es. jubilé « 50^eanniversaire d'une personne » (E. Deschamps, Rondeaulx et virelays, DCLVII ds Œuvres, éd. de Queux de Saint-Hilaire, t. 4, p. 116); c) 1680 adj. cordelier jubilé « exempt d'aller au chœur pour raison d'âge » (Rich.). Empr. au lat. chrét.jubilaeus subst., annus jubilaei « jubilé, année jubilaire », adj. ds annus jubilaeus « id. » (Vulgate, Lév. chap. 25) et celui-ci à l'hébr. yōbhēl « bélier; corne de bélier, trompette en corne de bélier; jubilé, année jubilaire (annoncée par le son de cette trompette, v. Lév. 25, 9) ». La forme jubilaeus du lat., au lieu de jobelaeus, est due à l'attraction paronymique du lat. jubilare « pousser des cris, crier après » (jubiler*). Au sens A 2, cf. lat. médiév. jubil(a)eus (xiv^es. ds Du Cange, p. 431); au sens B a, cf. lat. chrét. jubileus, adj. ds annorum numerum [...] jubileum « 50 ans (en parlant d'un évêque exerçant ses fonctions depuis plus de 50 ans) » (vi^es. ds TLL s.v. 575, 5) et lat. médiév. jubilaeus, subst. « 50^eanniversaire de la profession d'un religieux » (1462 ds Du Cange, p. 432 a).