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HYDROLYSE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1895 chim. (G. Bertrand ds Comptes rendus de l'Académie des Sciences, t. 121, p. 166). Composé de hydro-* et de -lyse*. En angl. hydrolysis est déjà attesté avec le même sens en 1880 (cf. NED).