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Étymol. et Hist. 1342 le roi Hutin [surnom de Louis X, parce que, dans son enfance, il était mutin et querelleur] (Renart contrefait, éd. G. Raynaud et H. Lemaître, 38275 et 38295). Déverbal de l'a. fr. hustiner « faire du bruit, quereller, disputer » (ca 1250, hutiner, Colin Muset, éd. J. Bédier, III, 22), dér. de hustin subst. masc. « bruit, querelle, combat » (fin xii^es., Moniage Guillaume, éd. W. Cloetta, 4556), qui vient de l'a. scand. *hús-þing « réunion de vassaux convoquée chez lui par un prince » (d'où « querelle », ce type de réunion n'allant gén. pas sans heurt) laquelle étymol. s'accorde bien avec l'ancienneté et la fréq. du mot en Normandie d'où il a gagné le reste du territoire. Cf. hustineur, hustineux « querelleur » ds Gdf.