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Étymol. et Hist. 1. a) Ca 1119 subst. Hebreus « langue hébraïque » (Ph. de Thaon, Comput, éd. E. Mall, 100); fin xii^es. adj. [ebrieues] (Sermons St Grégoire sur Ezechiel 13, 19 ds T.-L.); b) ca 1530 subst. fig. « chose inintelligible » (J. Marot, Œuvres, éd. A. Coustelier, 1723, Rondeau IV, p. 224 : sans argent vous parlez en hebrieu); 2. ca 1190 adj. ebrieu « relatif au peuple juif » (Herman de Valenciennes, Li romanz de Dieu et de sa mere, éd. I. Spiele, 2 : au temps ebrieu); début xiii^es. subst. ebris « Hébreu » (Ste Julienne, 533 ds T.-L.). Du lat. chrét. Hebraeus ethnique, subst. et adj., empr. au gr. Ε ϐ ρ α ι ̃ ο ς, et celui-ci, par l'intermédiaire de l'araméen ibra'i (cf. Bible t. 3, col. 514 et Klein Etymol.), à l'hébr. biblique ibrī.